Cukikonyha

Karácsonyi habkarika

Hozzávalók: – 80 g tojásfehérje (2-3 tojásfehérje)– 240 g porcukor– 1 teáskanál citromlé– 1 teáskanál étkezési keményítő Elkészítés: 1, A sütőt 80 C-ra előmelegítjük és előkészítünk egy szilikonos sütőpapírral fedett sütőlemezt.2, A porcukrot a tojásfehérjével egy tálba mérjük és vízgőzre tesszük. 3, Beletesszük a citromlevet és folyamatos keverés (kézi habverővel) közben csípősre melegítjük a tojásfehérjét. Akkor csípős… Tovább »

Újvidéki szaftos karaj

Hozzávalók: – 8 szelet karaj– só– bors– pici olaj– 2,5-3 dl marhaalaplé (fehérbor)– 1 púpos evőkanál mustár Elkészítés: 1, A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. 2, Egy serpenyőben kevés olajon hirtelen megpirítjuk (erős lángon) a hússzeletek mindkét oldalát (aranybarnára). 3, Felöntjük marhaalaplével (vagy fehérborral, esetleg a kettő keverékével), majd a szaftba belekeverünk 1 evőkanál mustárt. 4,… Tovább »

Puha mézeskalács

Hozzávalók 150-180 db-hoz:– 1 kg liszt– 3 kiskanál szódabikarbóna– 1 evőkanál mézeskalács fűszerkeverék– 30 dkg porcukor– 30 dkg margarin vagy vaj– 2,5 dl méz– 3 tojás+ liszt a nyújtáshozElkészítés:1, A lisztet, szódabikarbónát, mézes fűszerkeveréket és a porcukrot összekeverjük, a margarinnal elmorzsoljuk, végül a mézzel és tojással összegyúrjuk. Könnyen formázható puha tésztát kapunk. 2, Elosztjuk 3 cipóra. Jól… Tovább »

Fahéjas trüffel torta

Hozzávalók:Kekszes alap: – 25 dkg darált háztartási keksz – 12 dkg vaj/margarin – 1 dl tej – 10 dkg cukor – 2 evőkanál kakaópor Trüffel: – 20 dkg csokoládé (10 dkg étcsoki +10 dkg tejcsoki) – 1,5 dl tejszín – 3 dkg vaj/margarin – őrölt fahéj a szóráshoz Elkészítés: 1, Az alaphoz a margarint, a tejet és… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az nlc-re!