Dalmata torta

– 3 db tojás

– 6 dkg cukor

– 6 dkg liszt

– 1/2 tasak sütőpor

– 2 dkg kakaópor

– vaj és liszt a forma kikenéséhez

A krémhez:
– 4 dl habtejszín

– 30 dkg fehér csokoládé

– 3 dkg étcsokoládé

– 0,2 dl habtejszín a díszítéshez

1, Verjük fel a tojásokat a cukorral, majd forgassuk bele az átszitált lisztet, a kakaóport és a sütőport. Töltsük a tésztát vajjal kikent, liszttel meghintett csatos tortaformába és süssük 160 C-ra előmelegített sütőben kb. 40 percig.

2, A krémhez verjük fel a tejszínt és hagyjuk állni szobahőmérsékleten 30 percig. A fehér csokoládét olvasszuk meg gőz felett és keverjünk hozzá a tejszínhabból először 3 evőkanálnyit, majd a többit is. Kenjük a habot a kihűlt tésztára és hűtsük le.

3, A díszítéshez olvasszuk meg az étcsokoládét és keverjük hozzá a tejszínt. Töltsük zacskóba, vágjuk le a sarkát, majd nyomjunk belőle pöttyöket a torta tetejére.