Cukikonyha

Hozzávalók: – 1 fej lilahagyma – 2 doboz kukoricakonzerv – 1 nagy doboz tejföl (450 g) – 1 teáskanál mustár – 2-3 evőkanál majonéz – só, bors ízlés szerint Elkészítés: 1, A konzervek levét leöntjük és a kukoricát egy nagyobb tálba borítjuk. 2, A hagymát vékony szeletekre (vagy apró kockákra) vágjuk és összekeverjük a kukoricával…. Tovább »

Hozzávalók: – bőrös malachús – só Elkészítés: 1, Sóval ízesítjük a malacot, a bőrét bevagdossuk. 2, A malachúst tepsibe tesszük, olajat és vizet öntünk alá, majd alufóliával letakarva 175 C-on 2-2,5 óra alatt (sütőtől függ) puhára sütjük. 3, Ha a hús puha, levesszük a fóliát és gyakran locsolgatva addig sütjük még (grillezzük), amíg a malac… Tovább »

Hozzávalók: – 1 kacsamell – néhány gerezd fokhagyma – só – bors Elkészítés: 1, A húst megmossuk -ha kell, még megtisztogatjuk-, majd szárazra töröljük és a bőrt bevagdossuk rombusz alakban. Sózzuk, borsozzuk, száraz (zsiradék nélküli), forró serpenyőbe tesszük (a bőrös oldalukkal lefelé) és pár percig sütjük. 2, Az elősütött kacsamelleket tepsibe tesszük és aláöntjük a… Tovább »

Hozzávalók: A tésztához: – 50 dkg liszt – 10 dkg vaj, margarin vagy 8 dkg zsír – 8 dkg cukor – 20 dkg méz – 1 egész tojás – 1 dl tej – 1 kávéskanál szódabikarbóna A töltelékhez: – 0,5 dl víz – 5 dl tej – 10 dkg liszt – 30 dkg cukor –… Tovább »

Hozzávalók: – 1 kg burgonya – 2 tojás – 2-3 evőkanál liszt – néhány gerezd fokhagyma – só – bors – olaj a sütéshez Elkészítés: 1, A burgonyát nyersen megtisztítjuk, megmossuk, lecsepegtetjük, és lereszeljük. 2, A reszelt burgonyához adjuk a tojásokat, a lisztet, az áttört fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, és jól összekeverjük.3, Serpenyőben olajat forrósítunk. A… Tovább »

Hozzávalók: A tésztához: – 60 dkg liszt – 1 evőkanál kakaópor – 25 dkg porcukor – 20 dkg méz – 2 dkg vaj – 3 tojás – 2-3 teáskanál mézesfűszer – 1 csapott kávéskanál szódabikarbóna Az írókához: – 1 tojásfehérje – 20 dkg porcukor – 2 csapott evőkanál étkezési keményítő – 1 teáskanál ecet A… Tovább »

Hozzávalók: – 1 konyhakész fácán (kb. 80 dkg) – 1-2 sárgarépa – 1 fehérrépa – 1 karalábé – 1 krumpli – egy darabka fejes káposzta – 1 csokor zeller – 2 húsleves kocka – só – bors Elkészítés: 1, A fácánt feldaraboljuk, megmossuk és 2-3 liter vízben feltesszük főni. 2, A víz tetején képződött habot… Tovább »

Hozzávalók: – 1 narancs felkockázva – 10 dkg cukor – 10 dkg vaj – 30 dkg liszt – 1 teáskanál sütőpor – 2 tojás – 1 csomag vaníliás cukor – 170 ml tej Elkészítés: 1, A vajat kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a tojást, a tejet, a vaníliás cukrot és a sütőporos lisztet. 2, A… Tovább »

Hozzávalók: – 1 banán – 1 tojás – 2 teáskanál sütőpor – 12 dkg cukor – 18 dkg liszt – 12 dkg tört csoki – 6 dkg vaj – 2,5 dl tej Elkészítés: 1, A banánt összetörjük és hozzákeverjük az olvasztott vajat, a tejet, a tojást és a cukrot. 2, Ezután belekanalazzuk a sütőporos lisztet… Tovább »

Hozzávalók:– 1-2 alma (kb. 20 dkg)– 15 dkg vaj– 1 csipet só– 1 csomag vaníliás cukor– 12,5 dkg cukor– 4 tojás– 30 dkg liszt– 1/2 csomag sütőpor– 5 evőkanál tej Elkészítés:1, A vajat a cukorral, vaníliás cukorral és a sóval krémesre keverjük, majd egyenként hozzáadjuk a tojásokat.2, A lisztbe belekeverjük a sütőport, majd a tejjel… Tovább »