Hozzávalók:
– 1 konyhakész fácán (kb. 80 dkg)
– 1-2 sárgarépa
– 1 fehérrépa
– 1 karalábé
– 1 krumpli
– egy darabka fejes káposzta
– 1 csokor zeller
– 2 húsleves kocka
– só
– bors
Elkészítés:
1, A fácánt feldaraboljuk, megmossuk és 2-3 liter vízben feltesszük főni.
2, A víz tetején képződött habot leszedegetjük, belepakoljuk a levesbe zöldségeket, a leveskockákat és sóval, borssal ízesítjük.
3, Miután felforrt a leves, takaréklángon főzzük tovább, amíg a hús meg nem puhul (ez kb. 2-2,5 óra).
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: