Cukikonyha

Hozzávalók:A tésztához:– 50 dkg darált háztartási keksz– 5 evőkanál kakaópor– 3 evőkanál baracklekvár– 1 evőkanál rum– 5 dkg vaj– 5 evőkanál porcukor– kb. 3 dl tej A krémhez:– 3 dl tej– 3 evőkanál liszt– 1 teáskanál vaníliakivonat (vagy 1 csomag vaníliás cukor)– 5 evőkanál porcukor– 5 dkg vaj– 15 dkg kókuszreszelék A tetejére:– 10 dkg… Tovább »

Hozzávalók:– 30 dkg liszt– 2 dkg élesztő– kb. 0,5 dl (olíva)olaj– kb. 1-1,5 dl víz– kb. 1 teáskanál só– 1 evőkanál margarin Elkészítés:1, Egy nagyobb tálban alaposan elkeverjük a vizet, az élesztőt, az olajat és a margarint, majd hozzáadjuk a lisztet. Jól összegyúrjuk, liszttel meghintjük és konyharuhával lefedve duplájára kelesztjük.2, Miután a tészta megkelt, lisztezett… Tovább »

Hozzávalók:– 14 dkg paradicsompüré (2 kis doboz ‘Aranyfácán’)– 2 gerezd fokhagyma– 1 kisebb fej vöröshagyma– kb. 1 dl víz– olaj– só– oregánó– bazsalikom Elkészítés:Kevés olajon megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát. Beletesszük az áttört fokhagymát és hozzáöntjük a paradicsompürét. Fűszerezzük és felöntjük annyi vízzel, hogy sűrű szószt kapjunk, majd jól összeforraljuk. Ha túl savanyú lenne, tegyünk… Tovább »

Sajnos bográcsra nem igazán hasonlít…:-)Egyébként a piskótát félgömb alakú keverőtálban sütöttem (azt hiszem, 6 tojásból) és joghurtos eperkrém volt a töltelék.... Tovább »

Hozzávalók:– 3 tojás– 12 dkg liszt– 1 púpozott teáskanál sütőpor– 1,4 dl tej– 1 csipet só– 4 púpozott teáskanál cukor Elkészítés:1, A tojásokat szétválasztjuk. A sárgájához hozzáadjuk a cukrot és fehéredésig keverjük. Ezután folyamatosan kevergetve hozzáöntjük a tejet, majd belekeverjük a sütőporos-sós lisztet is.2, A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd hozzáadagoljuk a tésztához.3, Felforrósított és… Tovább »

Hozzávalók:– 1-1,5 kg karfiol– 15-20 dkg rizs– 1 vöröshagyma – olaj – 50 dkg darált hús– pirospaprika– só– bors– 1 nagy doboz tejföl – zsemlemorzsa Elkészítés:1, A rizst sós vízben megfőzzük.2, Az apróra vágott vöröshagymát kevés olajon megdinszteljük, megszórjuk pirospaprikával, majd rátesszük a húst. Ízesítjük sóval, borssal és fedő alatt puhára pároljuk. Ha elkészült, összekeverjük… Tovább »

Hozzávalók:– 3 tojás– 4 dl tej– 25 dkg liszt– 2 teáskanál sütőpor– 3 teáskanál cukor– 1/2 teáskanál só– 2 evőkanál olaj Elkészítés:1, A tojások sárgáját összekeverjük a tejjel, majd hozzáadjuk a lisztet, sütőport, cukrot, sót és az olajat.2, A tojásfehérjét kemény habbá verjük és beleforgatjuk a masszába.3, Előmelegített gofrisütőben 2-4 perc alatt elkészítjük.... Tovább »