Cukikonyha

Hozzávalók:– 25 dkg puha vaj– 25 dkg liszt– 25 dkg cukor– 5 tojás szétválasztva– 1 csomag sütőpor– 50 ml tej (vagy rum)– 1 kávéskanál vanília aroma– 50 dkg friss gyümölcs vagy befőtt Elkészítés:1, A tojásfehérjét kemény habbá verjük.2, A cukrot és a vajat habosra keverjük, majd egyesével beledolgozzuk a tojássárgákat is.3, A sütőporos lisztet és… Tovább »

Hozzávalók:– 1 közepes méretű kelkáposzta– kb. 20 dkg rizs – 50 dkg darált hús– 1 fej vöröshagyma– 2 gerezd fokhagyma– pirospaprika– só– bors– olaj– víz– 1 nagy doboz tejföl (350 g) Elkészítés:1, A káposztáról levágjuk a leveleket, megmossuk, majd forrásban levő, enyhén sós vízbe tesszük. Újraforrástól számított 5 percig főzzük, majd lecsöpögtetjük és hűlni hagyjuk.2, A… Tovább »

Hozzávalók:– 1 doboz (850 ml) hámozott paradicsom– 2 evőkanál paradicsompüré– kevés cukor– 50 dkg brokkoli– 8 szelet sertéskaraj– kevés olaj– 1 zacskó (125 g) mozzarella sajt– só– bors– bazsalikom Elkészítés:1, A hámozott paradicsomot és a paradicsompürét lábasba tesszük és rúdmixerrel durvára aprítjuk. Felforraljuk és alacsony hőfokon kb. 10 percig főzzük. Sóval, borssal és cukorral ízesítjük.2,… Tovább »

Hozzávalók:– 50 dkg tehéntúró– 10-15 dkg porcukor (ízlés szerint)– 4 dl tejszín– 1 csomag zselatin (10 g)– 1 citrom (ízlés szerint; a fele is elég lehet) Elkészítés:1, A citromot megmossuk, lereszeljük a héját és kifacsarjuk a levét.2, A túrót összekeverjük a cukorral, a citromhéjjal és a citrom levével.3, A zselatint beáztatjuk 5-6 evőkanál vízbe, majd… Tovább »