Hozzávalók:– 1 kg zöldbab– 1 nagyobb fej vöröshagyma– 50 dkg darált hús– pirospaprika– só– bors– kb. 15-20 dkg rizs– 4 dl tejföl Elkészítés:1, A zöldbabot sós vízben puhára főzzük.2, Az apróra vágott hagymát kevés olajon üvegesre pirítjuk. Megszórjuk pirospaprikával, sózzuk, borsozzuk, majd rátesszük a húst és fehéredésig pirítjuk. Felöntjük kevés vízzel és fedő alatt puhára… Tovább »
Rakott zöldbab
Hozzávalók:– 1 kg zöldbab– 1 nagyobb fej vöröshagyma– 50 dkg darált hús– pirospaprika– só– bors– kb. 15-20 dkg rizs– 4 dl tejföl Elkészítés:1, A zöldbabot sós vízben puhára főzzük.2, Az apróra vágott hagymát kevés olajon üvegesre pirítjuk. Megszórjuk pirospaprikával, sózzuk, borsozzuk, majd rátesszük a húst és fehéredésig pirítjuk. Felöntjük kevés vízzel és fedő alatt puhára… Tovább »
Hozzávalók:– 4 zsenge cukkini– 50 dkg darált hús– 1 nagyobb fej vöröshagyma– 1 pörkölt kocka– 1 paradicsom– kb. 15-20 dkg rizs– kb. 3-4 dl tejföl– kb. 20 dkg trappista sajt– pirospaprika. só– bors Elkészítés:1, A rizst kevés olajon megpirítjuk, majd (a rizs térfogatához képest) dupla mennyiségű vízzel felöntjük. Sóval ízesítjük és fedő alatt, közepes hőfokon… 
Hozzávalók:– 40 dkg meggy– 12 dkg cukor– csipet fahéj– szegfűszeg– fél citrom leve és reszelt héja– pici só– 2 evőkanál vaníliás pudingpor– 3 dl tejszín Elkészítés:1, Felforralunk 1 liter vizet. Beletesszük a megmosott-kimagozott meggyet, a sót, a cukrot, a fűszereket, a citrom levét és héját, majd ismét felforraljuk.2, A pudingport és a tejszínt csomómentesen elkeverjük…. 