Cukikonyha

Hozzávalók:– kb. 60 dkg hízott libamáj– kb. 60 dkg libaháj– 1 liter tej– 10 gerezd fokhagyma– 1 fej vöröshagyma meghámozva, félbevágva– 1 evőkanál őrölt pirospaprika– só Elkészítés:1, A libamájat egy éjszakára tejbe áztatjuk.2, A felkockázott libahájat olajban, közepes lángon kisütjük kb. 20-25 perc alatt. Kevés vizet (0,5 dl-t) érdemes hozzáönteni.3, Amikor szép pirosra, apróra és… Tovább »

Hozzávalók:– 1 egész nyúl– 10 dkg zsír– 10 dkg füstölt szalonna– 1 dl fehérbor– 1 fej fokhagyma– 4 db babérlevél– majoránna– só– bors Elkészítés:1, A nyulat alaposan megtisztítjuk, majd szalonnakockákkal és fokhagymagerezdekkel sűrűn megtűzdeljük.2, Sózzuk, borsozzuk és megszórjuk majoránnával a nyúl mindkét oldalát.3, A fűszerezett nyulat mély tepsibe tesszük, köré rakjuk a megmaradt fokhagymát és… Tovább »

Hozzávalók:– 25 dkg túró– 25 dkg liszt– 50 ml tej– 5 evőkanál olaj– 10 dkg porcukor– csipet só– fél csomag sütőporTöltelékhez:– kb. 1 evőkanál olaj– 4 evőkanál cukor– 2 evőkanál kakaópor Elkészítés:1, A túrót összekeverjük a porcukorral, majd fokozatosan hozzáadjuk a tejet és az olajat. Ezután beledolgozzuk a pici sóval és sütőporral elkevert lisztet, majd enyhén… Tovább »

Hozzávalók:– 1 kg túró– 15 dkg lágy margarin– 5 evőkanál búzadara– 2 evőkanál liszt– 10 evőkanál cukor– 4 tojás– csipet só– 2 csomag vaníliás cukor– 1/2 csomag sütőpor– 1 citrom reszelt héjaTetejére:– 2 dl tejföl– 1 tojás– 1 evőkanál liszt Elkészítés:1, A hozzávalókat robotgéppel összekeverjük és sütőpapírral bélelt (vagy vajazott-lisztezett) közepes méretű tepsibe öntjük.2, A… Tovább »

Hozzávalók:– 1 doboz májkrém (65 g)– 1 evőkanál liszt– 1 tojás– pici só– kevés petrezselyem Elkészítés:A hozzávalókat alaposan összekeverjük. Két evőkanál segítségével forró olajba szaggatjuk és (lassú tűzön) 3-5 perc alatt készre sütjük. Megjegyzés:– Négyszeres adagból kb. 20 db puffancsot sül ki.... Tovább »