1.0Cukikonyhahttps://cukikonyha.cafeblog.huCukikonyhahttps://cukikonyha.cafeblog.hu/author/nbtimigmail-com/<div><a href="https://cukikonyha.cafeblog.hu/files/2011/03/DSCF1553.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="300" src="https://cukikonyha.cafeblog.hu/files/2011/03/DSCF1553-300x225.jpg" width="400" /></a></div><b><u><br /></u></b><br /><b><u>Hozzávalók:</u></b><br />- 70 dkg velő<br />- 2 fej vöröshagyma<br />- 1 paradicsom<br />- 1 paprika<br />- őrölt pirospaprika<br />- őrölt bors<br />- őrölt köménymag<br />- só<br />- 'Piros Arany'<br />- 1 pörköltszaft kocka<br /><br /><b><u>Elkészítés:</u></b><br /><b>1,</b> A hagymát apró kockára vágjuk és kevés olajon megdinszteljük.<br /><b>2,</b> Fűszerezzük, majd rádobjuk a kis kockákra vágott paradicsomot-paprikát és gyakori kevergetés mellett elkészítjük a <a href="http://bogyokonyha.blogspot.com/2011/03/lecsos-porkoltalap.html">lecsós pörköltalapot</a>.<br /><b>3,</b> A velőt (ha kell) megtisztítjuk a hártyáktól, átmossuk, majd a pörköltalapra tesszük (kicsit összetörjük, hogy ne legyenek benne egész velődarabok) és óvatosan összeforgatjuk.<br /><b>4,</b> Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje és addig főzzük, amíg a velő ki nem fehéredik (~ 30-40 perc).<br /><br />richhttps://cukikonyha.cafeblog.hu/files/2011/03/DSCF1553-150x150.jpg150150