1.0Cukikonyhahttps://cukikonyha.cafeblog.huCukikonyhahttps://cukikonyha.cafeblog.hu/author/nbtimigmail-com/<div><a href="https://cukikonyha.cafeblog.hu/files/2011/03/ganache.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="320" src="https://cukikonyha.cafeblog.hu/files/2011/03/ganache-300x240.jpg" width="400" /></a></div><b><u><br /></u></b><br /><b><u>Hozzávalók:</u></b><br />- 5 dl tejszín<br />- 60 dkg jó minőségű csokoládé<br /><br /><b><u>Elkészítés:</u></b><br /><b>1,</b> Egy mélyebb edényben törjük össze a csokoládét.<br /><b>2,</b> A tejszínt melegítsük fel forráspontig, majd öntsük a csokoládéra.<br /><b>3,</b> Egy kicsit hagyjuk állni, majd fakanállal keverjük addig, amíg az összes csoki fel nem olvadt.<br /><b>4,</b> Ha habosítani szeretnénk, akkor várjuk meg, amíg kihűl, majd habverővel verjük habosra.<br /><br /><b><u>Megjegyzés:</u></b><br /><b>-</b> Ízesíthető alkohollal, fahéjjal, mézzel (ettől szép fényt kap a máz).<br /><b>-</b> Hűtőben sokáig eláll, gőz fölött melegítve újra felhasználható.<br /><b>-</b> Alkalmas torták bevonására/töltésére, csokibomba bevonásához, trüffle golyókhoz, bonbonokhoz.<br /><span style="color: red">Ha esetleg fondant bevonat alá kennénk, akkor érdemes akár egy fél nappal is hamarabb elkészíteni, ugyanis nagyon-nagyon lassan szilárdul (kb. 5-6 óra alatt lesz igazán kenhető)!!!</span>richhttps://cukikonyha.cafeblog.hu/files/2011/03/ganache-150x150.jpg150150