1.0Cukikonyhahttps://cukikonyha.cafeblog.huCukikonyhahttps://cukikonyha.cafeblog.hu/author/nbtimigmail-com/<div><a href="https://cukikonyha.cafeblog.hu/files/2011/03/lep-25C3-25A9ny.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="300" src="https://cukikonyha.cafeblog.hu/files/2011/03/lep-25C3-25A9ny-300x225.jpg" width="400" /></a></div><b><u><br /></u></b><br /><b><u>Hozzávalók:</u></b><br />- 20 dkg liszt<br />- 10 dkg hideg margarin<br />- 2 evőkanál hideg víz<br />- 50 dkg brokkoli<br />- 20 dkg főtt (füstölt) sonka<br />- 2 dl tejszín<br />- 3 tojás<br />- 1 csipet szerecsendió<br />- só, bors<br /><br /><b><u>Elkészítés:</u></b><br /><b>1,</b> A lisztet átszitáljuk, gyors mozdulattal összegyúrjuk a margarinnal, 1 teáskanál sóval és a vízzel (ha szükséges, adhatunk hozzá még 1-2 evőkanál vizet). Cipóvá gyúrjuk, fóliába csomagoljuk és 1 órára hűtőszekrénybe tesszük.<br /><b>2,</b> A brokkolit megtisztítjuk, megmossuk, kis rózsákra szedjük és sós vízben 2 percig főzzük, majd leszűrjük. A sonkát kis kockákra vágjuk.<br /><b>3,</b> A tésztát lisztezett deszkán kb. 30 cm-es körlappá nyújtjuk. Kivajazunk egy 28 cm átmérőjű, cakkos szélű gyümölcstortaformát és belenyomkodjuk a tésztát úgy, hogy a peremére is jusson.<br /><b>4,</b> A sonkát és a brokkolit a tésztára szórjuk. A tejszínt simára keverjük a tojásokkal; sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük és a lepényre locsoljuk. <br /><b>5,</b> A lepényt 200 C-ra előmelegített sütőben (kb. 45 perc alatt) aranybarnára sütjük.<br /><br /><b><u>Megjegyzés:</u></b><br /><b>-</b> Én még reszeltem a tetejére 15-20 dkg sajtot is. Egy kissé megpirult a sajt, mire elkészült a lepény, de nem égett meg!<br />- A tetejére dobhatunk még néhány paradicsomkarikát is...richhttps://cukikonyha.cafeblog.hu/files/2011/03/lep-25C3-25A9ny-150x150.jpg150150