1.0Cukikonyhahttps://cukikonyha.cafeblog.huCukikonyhahttps://cukikonyha.cafeblog.hu/author/nbtimigmail-com/<div><a href="https://cukikonyha.cafeblog.hu/files/2011/04/DSCF2678.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="300" src="https://cukikonyha.cafeblog.hu/files/2011/04/DSCF2678-300x225.jpg" width="400" /></a></div><b><u><br /></u></b><br /><b><u>Hozzávalók:</u></b><br />- 60 dkg liszt<br />- 2 teáskanál szárított élesztő<br />- kb. 1,5 dl víz<br />- kb. 1,5 dl tej<br />- 3 dkg vaj<br />- 1 dl natúr joghurt<br />- 1 teáskanál só<br />- 1 tojás<br /><br /><b><u>Elkészítés:</u></b><br /><b>1,</b> Az átszitált liszt felét elkeverjük 1 csapott teáskanál élesztővel, a sóval, a vízzel és minimum 12 órán keresztül kelesztjük.<br /><b>2, </b>12 óra elteltével hozzáadjuk a maradék 30 dkg lisztet, 1 teáskanál élesztőt, a tejet, a vajat és a joghurtot.<br /><b>3, </b>Alaposan összedagasztjuk a tésztát (amíg teljesen homogén, ruganyos és matt nem lesz), majd újabb 2 órán át kelesztjük.<br /><b>4,</b> A megkelt tésztát 8 részre osztjuk. Kukacokat sodrunk belőlük, feltekerjük csiga alakban és lisztezett (vagy sütőpapírral bélelt) tepsire helyezzük.<br /><b>5,</b> A sütőt előmelegítjük 250 C-ra (a legmagasabb fokozatra).<br /><b>6,</b> A csigákat további 30 percig kelesztjük, majd megkenjük a felvert tojással és 15-20 perc alatt készre sütjük.<br /><br /><b><u>Megjegyzés: </u></b><br /><b>-</b> Nagyon finom és puha!!!!! :-)<br /><b>- </b>Talán még egy pici sót elbírna (0,5 - 1 teáskanálnyit)<br /><b>-</b> Forrás: <a href="http://fozzunkolaszul.blogspot.com/2011/04/csigazsemle.html?utm_source=miner_hu&utm_medium=feed&utm_campaign=blog">Dolce Vita</a>richhttps://cukikonyha.cafeblog.hu/files/2011/04/DSCF2678-150x150.jpg150150