1.0Cukikonyhahttps://cukikonyha.cafeblog.huCukikonyhahttps://cukikonyha.cafeblog.hu/author/nbtimigmail-com/<div><a href="https://cukikonyha.cafeblog.hu/files/2011/09/DSCF6618.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="300" src="https://cukikonyha.cafeblog.hu/files/2011/09/DSCF6618-300x225.jpg" width="400" /></a></div><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif"><b><u><br /></u></b></span><br /><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif"><b><u>Hozzávalók:</u></b></span><br /><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif">- 1 nagy fej káposzta</span><br /><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif">- 50 dkg tészta</span><br /><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif">- só (kb. 2-3 evőkanál)</span><br /><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif">- bors</span><br /><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif">- olaj</span><br /><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif">- 1 evőkanál cukor</span><br /><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif"><br /></span><br /><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif"><b><u>Elkészítés:</u></b></span><br /><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif"><b>1,</b> A káposztát lereszeljük, besózzuk, félretesszük, amíg kellő mennyiségű levet enged, majd kinyomjuk a levét.</span><br /><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif"><b>2, </b>Megpirítjuk a káposztát. Ezt kétféleképpen is csinálhatjuk:</span><br /><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif">   <b>a,</b> A cukrot karamellizáljuk az olajon, majd beletesszük a levétől kinyomkodott káposztát és         többszöri keveréssel barnára pirítjuk.</span><br /><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif">   <b>b,</b> Felhevített olajon elkezdjük pirítani a levétől kinyomkodott káposztát. Amikor már kicsit    megpuhult, megszórjuk cukorral és gyakori kevergetés mellett barnára pirítjuk.</span><br /><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif"><b>3, </b>Borssal ízesítjük és ha még szükséges, megsózzuk.</span><br /><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif"><b>4,</b> A tésztát kifőzzük, leszűrjük és elkeverjük a káposztával.</span><br /><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif"><br /></span><br /><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif"><b><u>Megjegyzés:</u></b></span><br /><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif"><b>-</b> Gyakran kevergessük, hogy ne égjen le! </span><br /><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif"><b>-</b> Az olajat, amit a káposztapirítás közben felszív, folyamatosan pótolhatjuk.</span><br /><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif"><b>-</b> A káposzta pirítása hosszadalmas feladat, legalább 30-40 percet vesz igénybe!</span><br /><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif"><b>-</b> A cukortól szebben és gyorsabban pirul a káposzta.</span><br /><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif"><br /></span>richhttps://cukikonyha.cafeblog.hu/files/2011/09/DSCF6618-150x150.jpg150150