1.0Cukikonyhahttps://cukikonyha.cafeblog.huCukikonyhahttps://cukikonyha.cafeblog.hu/author/nbtimigmail-com/<div></div><div><a href="https://cukikonyha.cafeblog.hu/files/2011/10/franciabrios.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="150" src="https://cukikonyha.cafeblog.hu/files/2011/10/franciabrios-300x113.jpg" width="400" /></a></div><b><u><br /></u></b><br /><b><u>Hozzávalók:</u></b><br />- 50 dkg liszt<br />- 5 dkg porcukor<br />- 5 dkg vaj<br />- 3 dkg élesztő<br />- 1 nagyobb tojás<br />- 6 gramm só<br />- 6 gramm vaníliás cukor<br />- 190-230 ml tej<br />- 1 citrom héja<br /><br /><b>A kenéshez:</b><br />- 1 tojás<br /><br /><b><u>Elkészítés:</u></b><br /><b>1,</b> Az összes hozzávalót öntsük egy tálba úgy, hogy az élesztő ne érintkezzen közvetlenül a sóval és a cukorral, majd gyúrjunk belőle sima tésztát (ha úgy látjuk, foszlik vagy szakad, kevés tejet gyúrjunk még a tésztába). Ezután takarjuk le a tésztát nedves ruhával és pihentessük 30 percig.<br /><b>2,</b> Vékonyan vajazzunk és lisztezzünk ki 8 briósformát. A pihentetett tésztából sodorjunk vastag hengert (lisztezett munkafelületen), majd osszuk 10 egyenlő részre. Az így kapott darabokat formázzuk gömbölyűre.<br /><b>3,</b> A gömbölyűre formázott tésztákból 8 db-ot tegyünk a formákba, takarjuk le nedves ruhával és pihentessük  fél órán át.<br /><b>4, </b>A megmaradt két tésztagolyót az előbbi módon sodorjuk hengerré, majd mindkettőt osszuk 4 egyenlő részre. Az így kapott 8 tésztadarabból is formázzunk golyókat, majd takarjuk le azokat is és pihentessük.<br /><b>5,</b> Pihentetés után a 8 kicsi tésztagolyót formázzuk hosszú szárú cseppekké. A formába tett tészták közepébe (lisztes ujjal) fúrjunk mély, széles lyukakat és a csepp alakú tésztákat tömjük bele. Az így kapott briósokat nedves konyharuha alatt pihentessük 30 percig és közben melegítsük elő a sütőt 180 C-ra!.<br /><b>6,</b> Ha megkeltek a briósok, kenjük le őket tojással és előmelegített sütőben 20-25 perc alatt süssük készre őket.<br /><br /><b><u>Megjegyzés:</u></b><br />- Nagyon finom!<br />- Forrás: <a href="http://desszert.eu/francia_brios">Desszert.eu</a>richhttps://cukikonyha.cafeblog.hu/files/2011/10/franciabrios-150x150.jpg150150