1.0Cukikonyhahttps://cukikonyha.cafeblog.huCukikonyhahttps://cukikonyha.cafeblog.hu/author/nbtimigmail-com/<div><a href="https://cukikonyha.cafeblog.hu/files/2012/01/rakottkarfiol.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="150" src="https://cukikonyha.cafeblog.hu/files/2012/01/rakottkarfiol-300x113.jpg" width="400" /></a></div><b><u><br /></u></b><br /><b><u>Hozzávalók:</u></b><br />- 1-1,5 kg karfiol<br />- 15-20 dkg rizs<br />- 1 vöröshagyma <br />- olaj <br />- 50 dkg darált hús<br />- pirospaprika<br />- só<br />- bors<br />- 1 nagy doboz tejföl <br />- zsemlemorzsa<br /><br /><b><u>Elkészítés:</u></b><br /><b>1,</b> A rizst sós vízben megfőzzük.<br /><b>2,</b> Az apróra vágott vöröshagymát kevés olajon megdinszteljük, megszórjuk pirospaprikával, majd rátesszük a húst. Ízesítjük sóval, borssal és fedő alatt puhára pároljuk. Ha elkészült, összekeverjük a főtt rizzsel.<br /><b>3, </b>A rózsáira szedett karfiolt forrásban levő sós vízben 10 perc alatt félpuhára főzzük.<br /><b>4, </b>Egy hőálló tálat kiolajozunk és ráteszünk egy réteg karfiolt. Erre egy sor rizses hús kerül, végül a maradék karfiol.<br /><b>5,</b> A tejfölt a karfiol tetejére öntjük, megszórjuk kevés zsemlemorzsával és 200 C-ra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a tejföl kissé megpirul (kb. 30-40 perc).<br /><br /><b><u>Megjegyzés:</u></b><br /><b>-</b> A tejföl egy részét a rizses húshoz is keverhetjük.richhttps://cukikonyha.cafeblog.hu/files/2012/01/rakottkarfiol-150x150.jpg150150