1.0Cukikonyhahttps://cukikonyha.cafeblog.huCukikonyhahttps://cukikonyha.cafeblog.hu/author/nbtimigmail-com/<div><a href="https://cukikonyha.cafeblog.hu/files/2012/07/t-C3-B6lt-C3-B6tt-cukkini.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="300" src="https://cukikonyha.cafeblog.hu/files/2012/07/t-C3-B6lt-C3-B6tt-cukkini-300x225.jpg" width="400" /></a></div><br /><b><u>Hozzávalók:</u></b><br />- 4 zsenge cukkini<br />- 50 dkg darált hús<br />- 1 nagyobb fej vöröshagyma<br />- 1 pörkölt kocka<br />- 1 paradicsom<br />- kb. 15-20 dkg rizs<br />- kb. 3-4 dl tejföl<br />- kb. 20 dkg trappista sajt<br />- pirospaprika<br />. só<br />- bors<br /><br /><b><u>Elkészítés:</u></b><br /><b>1,</b> A rizst kevés olajon megpirítjuk, majd (a rizs térfogatához képest) dupla mennyiségű vízzel felöntjük. Sóval ízesítjük és fedő alatt, közepes hőfokon puhára főzzük.<br /><b>2,</b> A hagymát apróra vágjuk és kevés olajon megpároljuk. Meghintjük pirospaprikával, rátesszük a húst és fehéredésig kevergetjük. Sóval, borssal ízesítjük, beletesszük a felkockázott paradicsomot és kevés víz hozzáadásával fedő alatt (lassú tűzön) puhára pároljuk.  <br /><b>3,</b> Ha a pörkölt elkészült, összekeverjük a rizzsel.<br /><b>4,</b> A cukkiniket megmossuk, félbevágjuk, belsejét kikaparjuk (ezt is hozzákeverjük a húshoz) és megsózzuk.<br /><b>5,</b> A kivájt cukkiniket megtöltjük rizses hússal, tejfölt kenünk rá és megszórjuk reszelt sajttal.<br />(Rakott cukkini esetében hosszában felszeleteljük a cukkinit és megsózzuk. Kiolajozott tepsibe teszünk egy sor cukkiniszeletet, erre rátesszük a rizses húst és befedjük a maradék cukkinivel. Megkenjük tejföllel, majd reszelt sajtot szórunk rá.)<br /><b>6,</b> Kb. 175 C-os sütőben addig sütjük, amíg a cukkini megpuhul.<br /><br /><b><u>Megjegyzés:</u></b><br /><b>-</b> A "csónaknak" több idő kell, így érdemes a tepsit befedni fóliával, hogy ne égjen meg a tetején a sajt; a rakott változatnál viszont megpuhul a cukkini, mire a sajt szép színt kap.<br /><b>-</b> Én nem főztem külön a rizst, hanem a már majdnem kész (hosszú lére eresztett) pörkölthöz szórtam és együtt főttek készre (így edényt is spóroltam :-D).richhttps://cukikonyha.cafeblog.hu/files/2012/07/t-C3-B6lt-C3-B6tt-cukkini-150x150.jpg150150