Cukikonyha

Hozzávalók:– 40 dkg meggy– 12 dkg cukor– csipet fahéj– szegfűszeg– fél citrom leve és reszelt héja– pici só– 2 evőkanál vaníliás pudingpor– 3 dl tejszín Elkészítés:1, Felforralunk 1 liter vizet. Beletesszük a megmosott-kimagozott meggyet, a sót, a cukrot, a fűszereket, a citrom levét és héját, majd ismét felforraljuk.2, A pudingport és a tejszínt csomómentesen elkeverjük…. Tovább »

Hozzávalók:– 3 alma– 3 dl víz– fahéj– szegfűszeg– 1-2 evőkanál cukor– 3 dl tej– fél csomag vaníliás pudingpor (főzős)( egy csipet só) Elkészítés:1, A megtisztított, felkockázott almát néhány perc alatt puhára pároljuk a fűszeres (fahéj, szegfűszeg) vízben.2, A pudingporba beleszórjuk a cukrot és simára keverjük a tejjel.3, A pudingos keveréket lassan felengedjük az alma főzővizével (hőkiegyenlítés), majd az… Tovább »

Hozzávalók: – 1 konyhakész fácán (kb. 80 dkg) – 1-2 sárgarépa – 1 fehérrépa – 1 karalábé – 1 krumpli – egy darabka fejes káposzta – 1 csokor zeller – 2 húsleves kocka – só – bors Elkészítés: 1, A fácánt feldaraboljuk, megmossuk és 2-3 liter vízben feltesszük főni. 2, A víz tetején képződött habot… Tovább »

Hozzávalók:– 1/2 kg tarka bab– 2 szál répa és zöldség– 1 szem krumpli– füstölt bordaporc (vagy csülök…)– szemes bors– 2 fej vöröshagyma– olaj– liszt– pirospaprika Elkészítés:1, A füstölt húst feltesszük főni.2, Miután kb.  1 órát lassú tűzön forraltuk a húst, hozzáadjuk a babot, a répát, a zöldséget, a krumplit, egy egész fej hagymát és teatojásban… Tovább »