Cukikonyha

Hozzávalók:– 1 kg túró– 15 dkg lágy margarin– 5 evőkanál búzadara– 2 evőkanál liszt– 10 evőkanál cukor– 4 tojás– csipet só– 2 csomag vaníliás cukor– 1/2 csomag sütőpor– 1 citrom reszelt héjaTetejére:– 2 dl tejföl– 1 tojás– 1 evőkanál liszt Elkészítés:1, A hozzávalókat robotgéppel összekeverjük és sütőpapírral bélelt (vagy vajazott-lisztezett) közepes méretű tepsibe öntjük.2, A… Tovább »

Hozzávalók:– 1 doboz májkrém (65 g)– 1 evőkanál liszt– 1 tojás– pici só– kevés petrezselyem Elkészítés:A hozzávalókat alaposan összekeverjük. Két evőkanál segítségével forró olajba szaggatjuk és (lassú tűzön) 3-5 perc alatt készre sütjük. Megjegyzés:– Négyszeres adagból kb. 20 db puffancsot sül ki.... Tovább »

Hozzávalók:– 1 kg zöldbab– 1 nagyobb fej vöröshagyma– 50 dkg darált hús– pirospaprika– só– bors– kb. 15-20 dkg rizs– 4 dl tejföl Elkészítés:1, A zöldbabot sós vízben puhára főzzük.2, Az apróra vágott hagymát kevés olajon üvegesre pirítjuk. Megszórjuk pirospaprikával, sózzuk, borsozzuk, majd rátesszük a húst és fehéredésig pirítjuk. Felöntjük kevés vízzel és fedő alatt puhára… Tovább »

Hozzávalók:– 4 zsenge cukkini– 50 dkg darált hús– 1 nagyobb fej vöröshagyma– 1 pörkölt kocka– 1 paradicsom– kb. 15-20 dkg rizs– kb. 3-4 dl tejföl– kb. 20 dkg trappista sajt– pirospaprika. só– bors Elkészítés:1, A rizst kevés olajon megpirítjuk, majd (a rizs térfogatához képest) dupla mennyiségű vízzel felöntjük. Sóval ízesítjük és fedő alatt, közepes hőfokon… Tovább »

Hozzávalók:– 40 dkg meggy– 12 dkg cukor– csipet fahéj– szegfűszeg– fél citrom leve és reszelt héja– pici só– 2 evőkanál vaníliás pudingpor– 3 dl tejszín Elkészítés:1, Felforralunk 1 liter vizet. Beletesszük a megmosott-kimagozott meggyet, a sót, a cukrot, a fűszereket, a citrom levét és héját, majd ismét felforraljuk.2, A pudingport és a tejszínt csomómentesen elkeverjük…. Tovább »

A traktorral csaltam! Nem volt időm járgányt “gyurmázni”, így játékkal helyettesítettem!... Tovább »

Hozzávalók:– 25 dkg puha vaj– 25 dkg liszt– 25 dkg cukor– 5 tojás szétválasztva– 1 csomag sütőpor– 50 ml tej (vagy rum)– 1 kávéskanál vanília aroma– 50 dkg friss gyümölcs vagy befőtt Elkészítés:1, A tojásfehérjét kemény habbá verjük.2, A cukrot és a vajat habosra keverjük, majd egyesével beledolgozzuk a tojássárgákat is.3, A sütőporos lisztet és… Tovább »

Hozzávalók:– 1 közepes méretű kelkáposzta– kb. 20 dkg rizs – 50 dkg darált hús– 1 fej vöröshagyma– 2 gerezd fokhagyma– pirospaprika– só– bors– olaj– víz– 1 nagy doboz tejföl (350 g) Elkészítés:1, A káposztáról levágjuk a leveleket, megmossuk, majd forrásban levő, enyhén sós vízbe tesszük. Újraforrástól számított 5 percig főzzük, majd lecsöpögtetjük és hűlni hagyjuk.2, A… Tovább »

Hozzávalók:– 1 doboz (850 ml) hámozott paradicsom– 2 evőkanál paradicsompüré– kevés cukor– 50 dkg brokkoli– 8 szelet sertéskaraj– kevés olaj– 1 zacskó (125 g) mozzarella sajt– só– bors– bazsalikom Elkészítés:1, A hámozott paradicsomot és a paradicsompürét lábasba tesszük és rúdmixerrel durvára aprítjuk. Felforraljuk és alacsony hőfokon kb. 10 percig főzzük. Sóval, borssal és cukorral ízesítjük.2,… Tovább »

Hozzávalók:– 50 dkg tehéntúró– 10-15 dkg porcukor (ízlés szerint)– 4 dl tejszín– 1 csomag zselatin (10 g)– 1 citrom (ízlés szerint; a fele is elég lehet) Elkészítés:1, A citromot megmossuk, lereszeljük a héját és kifacsarjuk a levét.2, A túrót összekeverjük a cukorral, a citromhéjjal és a citrom levével.3, A zselatint beáztatjuk 5-6 evőkanál vízbe, majd… Tovább »