Kakaós-epres muffin
Hozzávalók:
– 12 szem eper
– 15 dkg vaj
– 1 csipet só
– 1 csomag vaníliás cukor
– 12,5 dkg cukor
– 4 tojás
– 28 dkg liszt
– 1 púpozott evőkanál (cukrozatlan) kakaópor
– 1/2 csomag sütőpor
– 10 evőkanál tej
Elkészítés:
1, A vajat a cukorral, vaníliás cukorral és a sóval krémesre keverjük, majd egyenként hozzáadjuk a tojásokat.
2, A lisztbe belekeverjük a sütőport és a kakaóport, majd a tejjel felváltva a masszához adagoljuk.
3, A muffin formákba fél kanál tésztát teszünk, rányomunk egy szem epret és befedjük egy újabb fél kanál tésztával.
4, 180 C-ra előmelegített sütőben kb. 20-25 percig sütjük (tűpróba).
