Cukikonyha

Keksztekercs

Hozzávalók 2 rúdhoz:– 50 dkg darált keksz– 10 dkg darált dió– 3 evőkanál kakaópor– 30 dkg porcukor– 2 csomag vaníliás cukor– 5 dkg vaj– 1,5 dl sárgabarack lekvár– 2 dl tejszín– 4 evőkanál rum– 1 dl fekete kávé – 20 dkg vaj– 2 csomag vaníliás puding– 35 dkg porcukor– 1 csomag vaníliás cukor– 1 dl… Tovább »

Nigella muffinja

Hozzávalók:– 12,5 dkg cukor– 12,5 dkg sütőporos liszt– 12,5 dkg puha vaj– 2 tojás– 1 evőkanál tej Elkészítés:– A hozzávalókat robotgépben összekeverjük, a tésztát muffin formákba töltjük és 200 C-ra előmelegített sütőben készre sütjük (mini muffinoknál 10 perc, de -sütőtől függően- elég lehet 7 perc is!). Csokimáz a muffinra:–1 rész csokoládét 1 rész tejszínnel felmelegítünk, összekeverjük,… Tovább »

Autós torta

A Hot Rod alkotójának készült ez a torta!Ugyan hagy némi kívánnivalót maga után az “alkotás”, de azért nagyjából hasonlított a bűvészkedésem eredménye az eredeti autóra. 🙂A festékkel megkínlódtam…, de azért valamennyire csak sikerült bemázolnom.Egyébként 3 tojásos piskótából készült az alap és joghurtos eperkrémmel töltöttem.... Tovább »

Tejbegríz

Hozzávalók:– 5 dl tej– só– 2 evőkanál cukor– 1/2 csomag vaníliás cukor– 4 evőkanál búzadara Elkészítés:1, A tejet feltesszük főni egy csipet sóval. Kimérjük a búzadarát és a cukrot, majd összekeverjük őket.2, Ha a tej felforrt, hozzáöntjük a cukros-grízes keveréket és takaréklángon (folyamatosan keverve) addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik.3, Fahéjjal vagy kakaóporral meghintve tálalhatjuk…. Tovább »

Nigella körtés-csokis süteménye

Hozzávalók: – 4 nagy körte– 12 dkg liszt– 12 dkg cukor– 2,5 dkg (2 evőkanál) kakaópor– 1 teáskanál sütőpor– 1/4 teáskanál szódabikarbóna– 15 dkg puha vaj– 2 teáskanál vaníliás cukor– 2 tojás Elkészítés:1, A körtét meghámozzuk, magját eltávolítjuk, felszeleteljük és legyezőszerűen elrendezzük egy kb. 26 cm-es kerek sütőformában. Vigyázzunk, mert a kapcsos tortaformából kifolyhat a gyümölcs… Tovább »

Zöldbabfőzelék

Hozzávalók:– 4 evőkanál olaj– 60 dkg zöldbab– 1 fej vöröshagyma– 3 dl víz– só– bors– 20 dkg tejföl– 3 púpozott teáskanál liszt– 2 teáskanál pirospaprikaElkészítés:1, Az apróra vágott hagymát kevés olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a zöldbabot.2, Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, vízzel felöntjük és összekeverjük. Fedő alatt kb. 10-15 perc alatt puhára pároljuk a babot.3, A… Tovább »

Francia briós

Hozzávalók:– 50 dkg liszt– 5 dkg porcukor– 5 dkg vaj– 3 dkg élesztő– 1 nagyobb tojás– 6 gramm só– 6 gramm vaníliás cukor– 190-230 ml tej– 1 citrom héja A kenéshez:– 1 tojás Elkészítés:1, Az összes hozzávalót öntsük egy tálba úgy, hogy az élesztő ne érintkezzen közvetlenül a sóval és a cukorral, majd gyúrjunk belőle sima tésztát (ha… Tovább »

Vaníliás almaleves

Hozzávalók:– 3 alma– 3 dl víz– fahéj– szegfűszeg– 1-2 evőkanál cukor– 3 dl tej– fél csomag vaníliás pudingpor (főzős)( egy csipet só) Elkészítés:1, A megtisztított, felkockázott almát néhány perc alatt puhára pároljuk a fűszeres (fahéj, szegfűszeg) vízben.2, A pudingporba beleszórjuk a cukrot és simára keverjük a tejjel.3, A pudingos keveréket lassan felengedjük az alma főzővizével (hőkiegyenlítés), majd az… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az nlc-re!