Cukikonyha

Hozzávalók:– 25 dkg túró– 25 dkg liszt– 50 ml tej– 5 evőkanál olaj– 10 dkg porcukor– csipet só– fél csomag sütőporTöltelékhez:– kb. 1 evőkanál olaj– 4 evőkanál cukor– 2 evőkanál kakaópor Elkészítés:1, A túrót összekeverjük a porcukorral, majd fokozatosan hozzáadjuk a tejet és az olajat. Ezután beledolgozzuk a pici sóval és sütőporral elkevert lisztet, majd enyhén… Tovább »

Hozzávalók:– 30 dkg liszt– 2 dkg élesztő– 1 dl tejföl– 3 evőkanál cukor– 1 csipet só– 1 tojássárgája– 1 tojásfehérje– 12 dkg margarin Elkészítés:1, Az élesztőt kevés cukorral felfuttatjuk a langyos tejfölben.2, A liszthez hozzáadjuk a sót, a cukrot, a margarint, a tojássárgáját, majd a felfutott élesztőt és jól összedolgozzuk. A tésztát legalább 40 percig kelesztjük!3,… Tovább »

Hozzávalók:– 50 dkg liszt– 5 dkg porcukor– 5 dkg vaj– 3 dkg élesztő– 1 nagyobb tojás– 6 gramm só– 6 gramm vaníliás cukor– 190-230 ml tej– 1 citrom héja A kenéshez:– 1 tojás Elkészítés:1, Az összes hozzávalót öntsük egy tálba úgy, hogy az élesztő ne érintkezzen közvetlenül a sóval és a cukorral, majd gyúrjunk belőle sima tésztát (ha… Tovább »

Hozzávalók:– 60 dkg liszt– 2 teáskanál szárított élesztő– kb. 1,5 dl víz– kb. 1,5 dl tej– 3 dkg vaj– 1 dl natúr joghurt– 1 teáskanál só– 1 tojás Elkészítés:1, Az átszitált liszt felét elkeverjük 1 csapott teáskanál élesztővel, a sóval, a vízzel és minimum 12 órán keresztül kelesztjük.2, 12 óra elteltével hozzáadjuk a maradék 30… Tovább »

Hozzávalók:– 3 dl tej– 1 kockacukor– 3 dkg élesztő– 30 dkg finom liszt– 15 dkg lágy margarin– 11 dkg porcukor (+ a szóráshoz)– 1 csomag vaníliás cukor– 2 tojássárgája– 4 evőkanál kakaópor Elkészítés:1, A kovászhoz 1 dl langyos tejben elkeverjük a kockacukrot, az élesztőt és 1 kanál lisztet. Meleg helyen kelesztjük-felfuttatjuk (kb. 15 perc alatt).2,… Tovább »

Hozzávalók:– 0,5 kg liszt– 5 dkg vaj– 5 dkg porcukor– 2,5 dkg élesztő– 2,5 dl tej– 3 db tojás sárgája– csipet sóÉs még:– 1 db tojás a lekenéshez– 3 dkg cukor a briósok tetejéreElkészítés:1, A lisztet tálba szitáljuk, a közepére egy “fészket” csinálunk. Beletesszük a porcukrot, rámorzsoljuk az élesztőt, ráöntjük a langyos tejet és 15… Tovább »

Hozzávalók:A tésztához:– 25 dkg finomliszt– 25 dkg rétesliszt– 9 dkg vaj– 1 tojás– 3 dkg élesztő– 3,5 dl tej– 1/2 kávéskanál só– 5 dkg cukorA töltelékhez:– lekvár, túró, gyümölcs, vagy csokoládéA kenéshez:– 12 dkg olvasztott vajElkészítés:1, Langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt.2, A lisztet, a cukrot és a sót egy tálba tesszük, összekeverjük. Ráöntjük a tojást, majd az… Tovább »

Hozzávalók: Tészta:– 50 dkg liszt– 1 tasak szárított élesztő– 3 púpozott evőkanál cukor– 2,5 dl langyos tej– 8 dkg margarin– 1 tojás– késhegynyi sóKrém:– 8 dkg margarin– 3 púpozott evőkanál kristálycukor– 1 púpozott holland kakaóporElkészítés: 1, Először a lisztet keverjük el az élesztövel és utánna adjuk hozzá a többi hozzávalót. Egy órán át kelesztjük.2, Ha kész van,… Tovább »